Да пошли они в жопу с такими советами! Модно, не модно! Ставила, ставлю и буду ставить "Оливье" (муж любит), "Мимозу" (я люблю, но не в том виде, что у них на фото, а без картошки и моркови, только яйцо, рыба, лук, сыр и майонез) и фаршированные яйца. Всё остальное мы либо не очень любим (типа холодца), либо не ассоциируем с праздником (типа селёдки под шубой), либо лень возиться ("Наполеон").
Ещё будут тарталетки с икрой, нарезки из овощей и сыра и что-нибудь ещё, пока не придумала. Горячее точно закажу из ресторана.
Мы ставим то, что нам нравится, и в той посуде, которая нам нравится. А подобные советчики идут лесом. Вместе с теми, которые говорят, какой должна быть ёлка.