#едаблоги

Давайте уже о чём-нибудь другом, а не о том самом законе, поговорим. О новогоднем столе, например.

Я тут с удивлением узнала, что, оказывается, некоторые блюда вышли из моды и теперь их на новогодний стол готовить не нужно.

Нет, ну баклажанную икру, салаты "Мимоза" и "Оливье", бутерброды со шпротами и гуся я на новый год не готовлю, а вот всё остальное очень даже готовлю и люблю.

У нас есть антикварная селёдочница (тонкий фарфор, позолота), и в ней так красиво лежит селёдка под шубой, которую потом так хорошо доесть вечером первого января под какую-нибудь романтическую комедию и розовый брют.

Мама варит шикарный холодец из бычьих хвостов, а я к нему делаю соус из хрена, который выкапываю на даче в октябре. У нас для холода есть белый эмалированный контейнер с витиеватой надписью "Фрукты", который загадочным образом появился в нашей семье после одной из вечеринок, устроенных моими родителями, когда они были молодыми. Также после той вечеринки у нас появились новые волейбольная сетка и мяч, хотя вечеринка проходила в конце ноября и никто из присутствующих волейболом не увлекался. Хозяина этих вещей искали, но не нашли.

Каждый год я пеку "Наполеон" по бабушкиному рецепту. Иногда, если гостей планируется много, пеку два торта. Впрочем, я и в другие дни его пеку. Вообще в любой непонятной ситуации пеку этот торт. Сама я его не ем, но мои гости всегда едят его с удовольствием. Крёстная моя всегда в новогоднюю ночь говорила в определённый момент: "Пора нести наташкин торт!" и "Наполеон" вставал в центре стола, к нему папа заваривал крепкий чай в большом пузатом чайнике, и наступало время первого в году чаепития.

И яйца фаршированные у нас всегда есть. Куриные – с начинкой из курицы и креветок, перепелиные – с красной икрой. Красиво и под брют всегда уходят влёт.

Эх, какая же я немодная...