 #едаблоги #чай #быт #картинки_в_блоги
До меня запоздало дошло, что можно морозить всякое вкусное для чая. :) Уже наморозила (в таких специальных формочках) перетертые мандарины-киви, грейпфрут, чистый лед и концентрированный чай. Задумчиво смотрю в сторону сиропов -- может, их тоже наморозить? А что будет, если заморозить кофе? Или, эксперимента ради, сладкую газировку? Потом беру растительное молоко (я обычно предпочитаю миндаль или фундук), смешиваю со сгущенкой/сиропом и добавляю по вкусу фруктовые/чайные/ледяные кубики.  P.S. Остальная часть морозилки забита самодельными котлетами, тефтелями и сырниками. Я бы впихнула туда еще больше сырников + попробовала бы рыбную заморозку и заморозку концентрированных бульонов, но места больше нет. -_- P.P.S. Кстати, и по деньгам получается лучше. Например, можно взять разово лотка четыре куриного филе, много лука и морковки (так, чтобы соотношение мяса к овощам вышло 1:1) и налепить кучу относительно бюджетных котлет. Или купить мандарины по акции и заморозить на будущее. Короче, я теперь фанат заморозки. :D 15 апреля в 20:35
20 |
 |
|
|
Очень вкусно - облепиха с апельсином. Делаю осенью на всю зиму. И отдельно замораживаю мяту и всякое такое. Сухая мята мне не нравится.
5 |
|
 |
|
|
Морозили еспрессо на работе летом. Как мороженое сорбе. К молочному мороженому хорошо подходит. Сироп не получится. Я пробывала, не полностью замораживается (только вода, концентрированный сироп внутри жидкий). Но может, если прям морозильник мощный, сработает. Я еще замораживаю имбирь, измельченный в блендере, а свежую мяту во воде.
1 |
|
 |
|
|
LadyFirefly
а свежую мяту во воде. А зачем такие сложности? Она же совершенно спокойно морозится в самом обычном контейнере2 |
|
|
|
|
Muse from Mars
Просто чтоб кубик льда с мятой в воду/чай кинуть. 1 |
|
 |
|
|
Вспомнила. Ещё мелконарезанный укроп морозим.
1 |
|
|
|
|
LadyFirefly
А, понятно. Хотя для меня не рационально, но я и мяту в чай добавляю больше, чем чая)) Lady Astrel А он у вас не смерзается в ком, когда мелко нарезан? Я пыталась так морозить и всегда в итоге укропный монолит. В итоге замораживаю его веточками, а потом уже мерзлый ломаю и храню в коробочке. 2 |
|
|
|
|
Muse from Mars
Смерзается. Легко отрезается ножом. Его ж много-то не надо. Вспомнила, что ещё морковь тру и замораживаю. Удобно для готовки супов и прочего, где морковь подвергается термообработке. |
|
|
|
|
Lady Astrel
Морковь тоже морожу, да, но тоже не тру из-за того, что ком получается. Мелко нарезаю соломкой. Я ещё замораживала смесь из томатов, перца и чеснока, пробитую в блендере. Зимой в соусы или борщ приятно добавлять, сразу весь этот аромат летних овощей! 3 |
|
 |
|
|
Я морозила швепс - остатки после алкогольных посиделок. Перелила в пакет для льда. Удивительно, но газики при разморозке сохранились. И жутко меня напугали, потому что я успела забыть, что морозила не просто воду)
2 |
|
|
|
|
Muse from Mars
LadyFirefly Не смерзается, но он должен быть,во-первых, сухой, во-вторых надо брать зип-пакеты: выпустить воздух и закрыть. Тогда будет рассыпчатый.А, понятно. Хотя для меня не рационально, но я и мяту в чай добавляю больше, чем чая)) Lady Astrel А он у вас не смерзается в ком, когда мелко нарезан? Я пыталась так морозить и всегда в итоге укромный монолит. В итоге щамораживаю его веточками, а потом уже мерзлый ломаю и храню в коробочке. 2 |
|
|
|
|
palen
Меня устраивает и мой метод, но все равно спасибо за решение этой проблемы укропного монолита! 2 |
|
 |
|
|
По поводу курицы. Почему не возьмёте бройлеров и не разделаете?
Выходит даже дешевле, ибо тоже филе очень любят накачать водой. |
|
 |
Сетти Онлайн
|
|
В качестве полуфабрикатов морожу тёртую морковь и свеклу, рыбный и мясной фарш, мясные и рыбные бульоны.
|
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
