![]() Помимо отелившихся коров машиными усилиями стали нестись перепела. Хотя, как машиными? Птицы покупались за наш счёт в солидном возрасте нескольких месяцев и от переезда до первых яиц прошло где-то пять недель. Маша бдила и смотрела за перепелами. Они будут на яйца и на мясо.
Бабе Лене, смотревшей за коровами, сегодня отвезли восемь кур, достигших яйценосного возраста, и двухнедельных цыплят, которых будут растить на мясо. Тёплый курятник - это добро. И индеек. Индейки - давняя машина мечта, но с этой птицей у неё не складывается. И большую часть возьмёт на лето баба Лена, вдруг у неё получится. А то все закупленные особи передохнут или погибнут, а это убыток. Ожидается окот коз. Кстати, в этих краях коз стали разводить только 30-х годах 20 века. Их именовали сталинскими скотинами, потому что на них не было налога. #сельская_жизнь #пастораль #едаблоги 11 апреля в 20:56
6 |
![]() |
|
Шеннон Макфарленд
Говорят, козья кожа тогда была стратегическим сырьем. Он тонкая и непромокаемая, делали вернюю часть сапог. Потом изобрели кирзу и сырьё стало неактуальным. Но козы остались. А мясо козла... Да, воняет, но правильный забой снимает большую часть проблемы. 1 |