Берём тушку тунца, освобождаем её от лишнего (плавники, требуха, голова, хвост, кости, кожа), посыпаем солью, свежемолотым перцем, сбрызгиваем лимонным соком (чуть-чуть), укладываем в лодочку из фольги на подушку из луковых колечек и маленьких кусочков сливочного масла. Лодочку запечатываем фольгой (опционально блестящей стороной к рыбе) и убираем в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку минут на пятнадцать. Через пятнадцать минут вытаскиваем, открываем лодочку, посыпаем рыбку тертым сыром (любым по вкусу) и убираем обратно в духовку минут на пять-десять. По истечении времени вновь достаём лодочку с рыбой и сыром (сыр как раз расплавился и подрумянился), посыпаем мелко нарубленной зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Какая духовка, таков и тунец.))