Кхм, привычка вставлять фразочки на английском - это я ещё понимаю, но я сильно сомневаюсь, что среди блогожителей больше двух-трёх человек шарят в итальянском.

Arianne Martell
Где?
Ой. Я и не заметила. Но там ничего важного, на смысл не влияет))

Ой, не заметила :))
А ссылку нормально?

Altra Realta
Она не вставляется картинкой(

-Emily-
Кто она?

Поздравляю! Это здорово. )
А как вы готовили?

Altra Realta
Ссылка)
Там не дает ссылку с .jpg

-Emily-
Где ТАМ?
Кот, так нельзя доводить информацию.

Alteya
Уиии, спасибо :)
Я очень довольная и вообще не ожидала, что будет так вкусно :D
Сейчас поищу видосик... вот https://www.youtube.com/watch?v=9Dk7mGIQPSQ
Только у меня не было всех ингредиентов, поэтому получилось немного по-другому. Я так же взяла сковородку, но масло взяла подсолнечное с добавлением оливкового, потом добавила сливочный сыр Almette (никакого чеснока и перца), потом базилик нарезанный и помидорки, перемешала, через две минуты вспомнила про воду и соль, добавила еще альметте и базилика, помешала... сварила пасту (не capellini, другая какая-то у нас лежала)), потом добавила ее к смеси в сковородке и уже без огня перемешала, добавила еще сыра и базилика, чуть-чуть воды от пасты :)

Altra Realta
На яндекс диске.

-Emily-
Ага, понятно. Я недолюбливаю видеорецепты, там всё доооолго. )
Звучит очень вкусно.

-Emily-
Там можно поставить jpg.

Alteya
Этот короткий, на две минуты всего!)
Плюс там картинки... специально для нуба))

Altra Realta
А как? Я не втупляю

-Emily-
Для нуба да. ))
Но вы сделали что-то совсем другое и своё! Вы изобрели свой собственный рецепт. )

Alteya
Наверное ^-^
You're so kind *hugs*
Отсутствие хорошего пармезана надо как-то компенсировать же... тут не найти такого, и я решила использовать Альметте для соуса к пасте)

-Emily-
Пармезан на рынках есть. Полно. Разного.) Ну или можно взять наш, но он так себе, конечно.
В Перекрёстке бывает пармезан тёртый в маленьких пакетиках по 40 г - вот он для посыпки ничего.
Альметте даёт вообще другой эффект - получается нежный сливочный соус. Это очень вкусно, просто другое. )
Но вообще вы сделали то, что делают умеющие готовить люди - сымпровизировали, причём удачно. У вас явно есть кулинарный талант! )

Alteya
О, спасибо! Как появится больше времени, надо будет съездить-купить, в нашем районе нет рынков и Перекрестков :D
Ми-ми-ми! *мурчит*

-Emily-
Съездите. )
Вообще, паста прекрасна. Туда можно добавлять вообще всё, что есть в холодильнике, и получается каждый раз новая еда.

C’e bello e probabilimente delizioso :)

WIntertime
Graziiiie! Davvero così ;)

Alteya
Сегодня сходила в вкусвилл, видела там натёртый уже пармезан, как написано - шестимесячной выдержки, то есть достаточно хороший. Не купила, потому что баночка с ним довольно большая, раза на... Три? Четыре? Пять? А хранится он после открытия 48 часов(
Я одна столько не съем.. вот бы они сделали поменьше то же самое!(
Впрочем, думаю, я как-нибудь попробую все равно, для тех же спагетти/капеллини нужен сыр, у меня без него не так хорошо получилось сейчас.

Как вообще показалась Италия? Понравилась? :)

WIntertime
Написать пост?) У меня ещё и видео есть, сама сделала из фотографий))

-Emily-
Пишите! Интересно же, какие впечатления :)

WIntertime
Мур, хорошо :)

WIntertime
Però non posso dire per tutta l'Italia siccome sono stata solo a Roma (finora))

-Emily-
Пишите, конечно!)
А пармезан, конечно, хранится после вскрытия больше 2 суток. Не слушайте их, глупости все это. Это же сыр, с ним ничего не будет.

Alteya
Напишу :)
Ну, это сырная крошка... Не целый кусок. Я не знаю особо, как там что хранить

-Emily-
Да какая разница? Крошка получается из сыра. За неделю-две в холодильнике с ней ничего не будет.

-Emily-
Anche un italiano non conosce tutta l’Italia :)

Alteya
Я купила :D
В итоге сейчас у меня прям королевская смесь ингредиентов!
Паста: capellini, penne, pasta pomodoro&basilico
Остальное: сыр моцарелла мягкий (выглядит вкусно, но не пробовала еще)), крошка пармезана, Альметте сливочный, руккола, петрушка (ака prezzemolo), помидоры, кальмары, мидии и осьминожки в маринаде.
Мама еще принесет сегодня пасту, которая как раз в этом посте на фото... мммм!
Думаю вот, что б такого намутить))

-Emily-
Мммм. Все очень-очень вкусно!)) Я бы тоже задумалась и не сразу выбрала.)

Alteya
Омг, как вкусно получилось!! Щас запилю еще один пост на эту тему, и надо бы придумать подходящий хэштег, ибо будет еще много))

-Emily-
Давайте!)