Мультиварка и электрическая духовка отчасти взаимозаменяемые. Но в мультиварке получается быстрее (у меня мультиварка-скороварка).
Крупы в мультиварке не сбегают и отлично развариваются.
А еще в мультиварке можно сначала сделать зажарку, переложить ее в тарелку и дальше варить суп. То есть не занимается плита. У меня она всего на две конфорки, поэтому это важно.
Короче, мультиварка не архинужная вещь, но мою жизнь упрощает.