Я думаю, что здесь отсылка к Библии... По крайней мере, в одном Послании есть taste death (вкусить смерть), и в греческом оригинале у глагола значение "познать", "испытать". В каком-то смысле Волдеморт познал смерть, т.к. умер и возродился.

С Библией Том Риддл, мальчик из приюта 1920-х, был абсолютно точно знаком. Самомнения ему было не занимать. Как и гордыни.

Ну, а русский перевод... Не будем о грустном.