Разделить абрикосы на половинки, вынуть косточки, положить плоды нутром вверх в несколько рядов, каждый ряд засыпать сахаром.
В идеале сахара должно быть 1:1 с плодами, я сделала 0,5:1 -- на 3 (ориентировочно) кг фруктов -- 1,5 кг сахара.
Дать постоять. Когда даст сок, поставить варить. От закипания варить 5-7 минут, снять, дать постоять 12-14 часов, потом варить так же еще в два подхода.
Всякие детали, вероятно, вы сами знаете, вроде снять пену и пр. под.