Ну, в России демократии нет уже 20 лет, а тем не менее, загнать этих людей в карантин будет не сильно проще, если не сложнее, чем свободолюбивых французов, итальянцев и британцев, увы(
Тут скорее разница в том, что Китай, Япония и некоторые другие азиатские страны уже сталкивались с опасными вирусами - причем не так давно, при жизни этого поколения. Они уже научены прошлым опытом. Там никто не стесняется выйти из дома в маске (чаще стесняются без нее) или отказываться от всяких социальных касаний, там понимают, насколько важна гигиена, что руки надо мыть и не лезть грязными пальцами в рот и глаза и т.п.
И когда их государство говорит ограничить контакты, они уже сразу начинают со стадии "ок, это серьезно, в прошлый раз именно так побороли вирус, наверно и сейчас придется". Европа и Россия же начинает с "да ну, вы просто панику разводите, это нас не коснется".