↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
november_november
15 апреля в 20:35
Aa Aa
#едаблоги #чай #быт #картинки_в_блоги

До меня запоздало дошло, что можно морозить всякое вкусное для чая. :)

Уже наморозила (в таких специальных формочках) перетертые мандарины-киви, грейпфрут, чистый лед и концентрированный чай. Задумчиво смотрю в сторону сиропов -- может, их тоже наморозить?

А что будет, если заморозить кофе?
Или, эксперимента ради, сладкую газировку?

Потом беру растительное молоко (я обычно предпочитаю миндаль или фундук), смешиваю со сгущенкой/сиропом и добавляю по вкусу фруктовые/чайные/ледяные кубики.



P.S. Остальная часть морозилки забита самодельными котлетами, тефтелями и сырниками. Я бы впихнула туда еще больше сырников + попробовала бы рыбную заморозку и заморозку концентрированных бульонов, но места больше нет. -_-

P.P.S. Кстати, и по деньгам получается лучше. Например, можно взять разово лотка четыре куриного филе, много лука и морковки (так, чтобы соотношение мяса к овощам вышло 1:1) и налепить кучу относительно бюджетных котлет.

Или купить мандарины по акции и заморозить на будущее.

Короче, я теперь фанат заморозки. :D
15 апреля в 20:35
7 комментариев из 17
Muse from Mars
Смерзается. Легко отрезается ножом. Его ж много-то не надо.

Вспомнила, что ещё морковь тру и замораживаю. Удобно для готовки супов и прочего, где морковь подвергается термообработке.
Lady Astrel
Морковь тоже морожу, да, но тоже не тру из-за того, что ком получается. Мелко нарезаю соломкой.

Я ещё замораживала смесь из томатов, перца и чеснока, пробитую в блендере. Зимой в соусы или борщ приятно добавлять, сразу весь этот аромат летних овощей!
Я морозила швепс - остатки после алкогольных посиделок. Перелила в пакет для льда. Удивительно, но газики при разморозке сохранились. И жутко меня напугали, потому что я успела забыть, что морозила не просто воду)
Muse from Mars
LadyFirefly
А, понятно. Хотя для меня не рационально, но я и мяту в чай добавляю больше, чем чая))

Lady Astrel
А он у вас не смерзается в ком, когда мелко нарезан? Я пыталась так морозить и всегда в итоге укромный монолит. В итоге щамораживаю его веточками, а потом уже мерзлый ломаю и храню в коробочке.
Не смерзается, но он должен быть,во-первых, сухой, во-вторых надо брать зип-пакеты: выпустить воздух и закрыть. Тогда будет рассыпчатый.
palen
Меня устраивает и мой метод, но все равно спасибо за решение этой проблемы укропного монолита!
По поводу курицы. Почему не возьмёте бройлеров и не разделаете?
Выходит даже дешевле, ибо тоже филе очень любят накачать водой.
Сетти Онлайн
В качестве полуфабрикатов морожу тёртую морковь и свеклу, рыбный и мясной фарш, мясные и рыбные бульоны.
ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть