Мультиварка - это:

- молочные каши, которые не пригорают;
- гарниры на воде, которые тоже не пригорают;
- супы, которые готовятся без помешивания и получаются томлёные, как из печки;
- тушёное мясо, которое можно держать сколько угодно, и оно не сгорит;
- булочки на парУ;
- расстойка теста;
- возможность приготовить сразу бочонок йогурта на оптимальной температуре.

Мультиварки бывают разные. В 2025 году рассматривать модели, у которых только нижний нагревательный элемент, я бы вообще не стала. Нагрев должен быть и нижний, и верхний. Покрытие чаши, на мой взгляд, лучше всего выбирать керамическое. Функция мультиповар или аналогичная ей - обязательна.

Netlennaya
относительно мультиварки (в основном пользуюсь режимом скороварки): как многие уже упомянули, очень удобно поставить суп/рагу/мясо и уйти на работу/лечь спать. Прибор сам отключится, ничего не пригорит, и да, блюдо выходит томленое и густое.

Аэрогрилей у меня два. Незаменим Tefal Actifry Genius XL 2в1 - пишу так конкретно название, потому что только в этой серии у Tefal имеется мешалка. Незаменимо для жарки картофеля, грибов и любых овощей. Еще гениален второй этаж - на нем очень удобно поджаривать лук.

Другой аэрогриль (у меня Philips Airfryer Essential XL, но подобных моделей много у других производителей) используется исключительно для жарки в нем мяса/рыбы/курицы снаружи, на террасе. У меня открытая кухня, и я сильно пахнущее не люблю в квартире готовить поэтому😬. Омлеты с сыром, пироги, запеканки тоже отлично в нем получаются, кстати.