![]() Подумалось в тему о рыбе.
Если жарить неправильно, то даже самая вкусная рыба станет не вкусной. Самый простой рецепт. Вдруг кому-то надо? На среднем огне, но надо смотреть на какой комфорке, если большая, то ближе к минимуму, на прогретую сковороду выкладываем кусочки, в среднем три см толщиной. Соль, перец по вкусу. Три минуты жарим одну сторону, три другую, и три под крышкой. Всё))) #жарим_рыбу 20 декабря 2024
6 |
![]() |
|
![]() |
Deskolador Онлайн
|
Грррррр.
Белую рыбу, осетровая которая, не едим. Ибо - воняет, я там выше написал. И написал тоже. Во всех смыслах. Речная… Сложно. Костлявые они все, что пиздец. Карп - вкусный. И он просто невозможно кусачий. Кости, кости, кости. Без шансов. Щука. Тоже выше отписался, как оно там. Проще выкинуть, чем добиться вкусняшки. Всё остальное - вообще как мусор, с голодухи разве что. Но есть исключение речное. Сом. Умею, люблю и регулярно готовлю. И ловить умею )) Красная. Есть королева вкуса. Горбуша. Идеальна на стейк. Волшебна в уху. И точечно в солёную. Но солить горбушу уже нужно уметь. И выбирать. Примерно рядом - кижуч, но только в суп. И нерка - на жарку. Все остальные раскрученные - дрянь по вкусу. |
![]() |
Deskolador Онлайн
|
Можно ещё про селёдку и камбалу, но мне уже лень, я и так набил в три раза больше букв, чем обычно ))
|
![]() |
|
Deskolador
Я вижу в ваших краях с рыбой все окей. 2 |
![]() |
|
Lasse Maja
Но вы меня опередили, воруете мой хлеб! Вот только имя и фамилия с большой буквы пишутся))) |
![]() |
Deskolador Онлайн
|
Jinger Beer
Москва столица пяти морей © 1 |
![]() |
|
2 |
![]() |
|
![]() |
|
Jinger Beer
По классике - из жопы лук. |