↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
МиртЭль
20 декабря 2024
Aa Aa
Подумалось в тему о рыбе.
Если жарить неправильно, то даже самая вкусная рыба станет не вкусной.
Самый простой рецепт. Вдруг кому-то надо?
На среднем огне, но надо смотреть на какой комфорке, если большая, то ближе к минимуму, на прогретую сковороду выкладываем кусочки, в среднем три см толщиной. Соль, перец по вкусу. Три минуты жарим одну сторону, три другую, и три под крышкой. Всё)))
#жарим_рыбу
20 декабря 2024
11 комментариев из 39 (показать все)
ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Повезло человеку. Двойной лук.
МиртЭль
Lasse Maja
На горячей сковороде, такой, чтоб лук не давал воду, от рыбы ничего не остается. Пересушенные кусочки чего-то. Мне нравится, когда рыбка почти жареная, но влажная внутри, и нежная.
Поэтому надо макнуть в муку или кукурузный крахмал. Будет нежная тающая во рту рыба с хрустящей корочкой ::)
Jinger Beer
ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Повезло человеку. Двойной лук.
Спорно.
Deskolador Онлайн
Грррррр.
Белую рыбу, осетровая которая, не едим. Ибо - воняет, я там выше написал. И написал тоже. Во всех смыслах.
Речная…
Сложно.
Костлявые они все, что пиздец.
Карп - вкусный. И он просто невозможно кусачий. Кости, кости, кости. Без шансов.
Щука. Тоже выше отписался, как оно там. Проще выкинуть, чем добиться вкусняшки.
Всё остальное - вообще как мусор, с голодухи разве что.
Но есть исключение речное.
Сом.
Умею, люблю и регулярно готовлю.
И ловить умею ))
Красная.
Есть королева вкуса.
Горбуша.
Идеальна на стейк.
Волшебна в уху.
И точечно в солёную.
Но солить горбушу уже нужно уметь.
И выбирать.
Примерно рядом - кижуч, но только в суп.
И нерка - на жарку.
Все остальные раскрученные - дрянь по вкусу.
Deskolador Онлайн
Можно ещё про селёдку и камбалу, но мне уже лень, я и так набил в три раза больше букв, чем обычно ))
Deskolador
Я вижу в ваших краях с рыбой все окей.
Lasse Maja
Но вы меня опередили, воруете мой хлеб! Вот только имя и фамилия с большой буквы пишутся)))
Deskolador Онлайн
Jinger Beer
Москва столица пяти морей ©
Deskolador
Jinger Beer
В жопу лук.
А третье желание..?
Joox
Deskolador
А третье желание..?
Пять капель анисового масла, м.б. :)))
Jinger Beer
По классике - из жопы лук.
ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть