Мне кажется, с новыми персами нет никаких ограничений, кроме того, что они 1) не должны ломать канон и канонных героев; 2) должны быть связаны с каким-то интересным конфликтом истории, а не просто присутствовать и тратить читательское время.

Ломающий канон перс — это тот, который решает все конфликты канона вместо главных героев.
Ломающий канонных персов перс — это, к примеру, тот, который влюбляет в себя весь Хогвартс только появившись на пороге.
Перс без цели — это тот, который никак вообще не влияет на сюжет фика.

Если вот этих трех ноно не будет — все будет отлично.
Когда хорошо получится оригинальный перс, иногда читатели даже спрашивают — а с ним то что случилось — так что нельзя сказать, что про них не интересно.