Самостоятельной деятельностью, скорее. Производящее хозяйство, в отличие от присваивающего требует много коллективной работы, в том числе и несамостоятельной, и неопасной. Это сильно понижает планку. Охотник-собиратель, например, с умственной отсталостью вряд ли долго проживет. У них даже дальтоники редко встречаются, реже чем у присваивающих, потому что смертность выше, если плохо отличаете зелёное от рыжего. А так можно на обмолот поставить, таскать воду, крутить жернова в паре с нормальным. Даже имбецилы под присмотром могут простейшие вещи делать. Идиоты кажется, уже всё. Но если речь о самостоятельности, то требования как абсолютно к любой деятельности, в нынешних условиях даже жестче: сейчас сельское хозяйство самостоятельно как источник доходов - это фермерская деятельность, то есть бизнес со всеми его рисками. Большинство даже с нормальным IQ с бизнесом не справляется: кажется по нашей статистике 3 из 5 малых предпринимателей закрывают ИП в первые пару лет.