А я кладу в рот соль, перец, кусочек сырого мяса и запиваю раскаленным маслом.

Теперь для законченности осталось только обсудить единственно правильный способ готовить плов.

Заяц
Точно! Где-то же в блогах совсем недавно был пост на эту тему)) Помню, там много ругались...)

Acidity
>Но без специй еда не разнообразная.
Вот в этом я и виню специи. Богатство вкуса зачастую теряется при недостатках в рецептуре, и его пытаются компенсировать разными пряностями, а не исправлением рецепта.
Соусами я просто обычно не пользуюсь. В принципе не против их использования, но сам я их никуда не кладу. У меня дома и кетчупа нет )

Хотя по итогу тут надо сравнивать готовые блюда, что проблематично. Насколько "вкусно", словами не опишешь ))

>Богатство вкуса зачастую теряется при недостатках в рецептуре, и его пытаются компенсировать разными пряностями, а не исправлением рецепта.
Дело не в рецепте. Вот я живу одна и покупаю себе, например, килограмм куриной грудки на неделю. За счет специй и соусов у меня будет из нее 3-4 разных блюда. Тушеная грудка в сливочном соусе с шампиньонами, грудка, запеченная в меду с соевым соусом и чесноком, наггетсы те же. А без дополнений это будет просто мясо. Вареное - скучно, жареное - слишком сухо, запеченное - неплохо, но сколько его съешь?
>В принципе не против их использования, но сам я их никуда не кладу. У меня дома и кетчупа нет
Покупную химозу за соусы не считаю, имела ввиду самодельные, на основе вина, сливок, бульонов и тому подобного)

Acidity
Хех. Зачем нужна курица, когда есть индейка? )) Тоже птица, но куда богаче вкусом.
При таком подходе ещё имеет смысл, но я, во-первых, половину времени питаюсь в столовых, а во-вторых, просто чаще переключаю блюда. Ту же индейку хоть в плов бросай, хоть с картошкой запекай, хоть вари с чем-нибудь. Я же никогда ничего не говорил против гарниров.

BufferOverflow
Очень люблю индейку, но я бедный студент, экономия должна быть экономной =)

Специи - это смотря к какой кухне вы привыкли. Мы с женой сильно подсевшие на южнокорейскую, так что даже супы идут с перцем, соей, уксусом и так далее.