![]() ![]() Я обросла чайниками! Маленький фарфоровый был куплен в магазине ради того, чтоб заваривать чай в чайнике, как у приличных людей, а не в чашке, как я раньше делала. Оказался очень удобным. А металлический - это моя гордость))) я его купила на аукционе в разделе антиквариата, потому что мне ацки захотелось иметь туарегский чайник. Ну, типа туарегский. Повседневные туарегские чайники немного другие - более круглые и с плоской крышкой. А вот старые, парадные по форме похожи. И у марокканских амазигов такие можно часто встретить. Смотрела недавно документалку про марокканских кочевников прошлого века, так у них тоже точь-в-точь такой чайник был. Короче, я в тренде. Он мятый с другой стороны, но будем считать, что ему это добавляет аутентичности. Чтоб у суровых кочевников — и идеально гладенький чайник? Не поверю! Скоро буду пробовать варить туарегский чай. #туареги #кухня 12 сентября 2018
13 |
![]() |
|
Анаптикс
Эх. Ну это кому как. Я вообще очень крепко всегда завариваю, еще и провариваю иногда в кастрюльке - томлю на огне для крепости и насыщенности вкуса. Но да, осторожнее надо, если предпосылки есть |
![]() |
|
кусь
именно черный варишь? |
![]() |
|
Анаптикс
Ага, зеленый и так норм |
![]() |
|
кусь
ну, считается, зеленый не надо передерживать. Я бы черный с радостью пила покрепче, но организм говорит "ноу". Это при том, что вообще без чая я тоже не могу - становлюсь сонной и заторможенной. |
![]() |
|
Анаптикс
Так, может, сорта разные попробовать? Если один не идет - пойдет другой. И как на счет травяных чаев? |
![]() |
|
кусь
травяные - это отдельная статья, одно другое не заменяет. Как и зеленый и черный, в принципе. Не, с черным просто бдить за крепкостью надо, чтоб не переборщить. Тогда норм все. |