Мама Стифлера, жареным, вареным, сырым?

пошла сахарить эндивий. если отравлюсь высылайте безоары. приду через час-полтора.

Chaucer
>>не забывайте медленно добавлять сахар

А там точно нет спирта и аниса?)

Chaucer
Это рецепт для карамелизации. Я так какую-то хрень ела, репу, что ли... выдаю свое мнение: хрень! :)

Вязаная варежка, ээ... варежка плохого не скажет. Ок, старая добрая картошка и добавим эндивий... Есть все равно надо готовить.

кому интересно: сахар я добавила немного, но можно было добавить и еще ложечку, потому что горький немного в сердцевине. С картошкой замечательно. Безоары не понадобились.

Тот, который я ела, был сырым, и в составе обычного овощного салата.

Вот что пишет интернетик:
>Внешние листья насыщенного темно-зеленого цвета. Именно в них сосредоточена основная горечь. В более молодых, близких к сердцевине листьях меньше горечи, они нежнее на вкус.

Самое простое из блюд, в состав которых входит эндивий – это слоеный салат. Для его приготовления порвите листья на мелкие кусочки, залейте уксусом, прованским маслом и пряностями. Далее – слой майонеза и немного кристалликов сахара. Последний слой – половинки помидор черри, пропаренный изюм и обжаренные в оливковом масле гренки. Вкусно!

Вообще, эндивий добавляют к различным блюдам. Например, более темные внешние листья идеальны для тушения или пропаривания. Приправленные небольшим количеством чесночной соли и перца листья теряют большую часть горечи.

Видимо, все дело в том, какую часть есть. Молодая-не горькая, темно-зеленая тогда с сахаром.

откуда здесь столько новых людей?

Ссыль была на чатик в ленте.

и кто ж это был?

Тыквик)

вот это поворот!

сам-то теперь редко сюда захожу, так хоть людей хороших приведу :-)

Ела последний раз девять часов назад. Рядом со мной в транспорте пиццу везут. Па-а-ахне-е-ет... :'(

Вязаная варежка, крепись. Если отберешь и съешь чужую пиццу - не поймут.

У них три. Могут и не заметить.

Chaucer
А она с сыром? Рокки бы точно отобрал)))

Вспомнила, что у меня и дома-то есть... яблочко :(

Вязаная варежка (((

временное голодание тоже полезно... иногда((

печалька

chitatel1111, долго пыталась понять зачем боксеру сыр. Ему же вроде протеинчики и бег нужен. Я потом поняла, что вы о мыши.

О_о