Агнета Блоссом
Ну, рассказываю.
надо было не выпендриваться и брать французский сира, ну и что, что он сладкий и плоский всю дорогу
В общем, вина Тосканы мне всегда казались слегка чрезмерными, так вот, это относилось к простеньким столовым винам, один-два сорта винограда, ну максимум 4, всем надо подышать, а то кислятина (это не только тосканские, испанские тоже так умеют), но обычно оно достаточно хорошо для того, чтобы запить (или чтобы его заесть) пиццей или там каким-нибудь стандартным набором мясо-сыр-помидор.
Но угораздило ж связаться с выдержанным!
Запивать им еду так себе развлечение - оно горчит, горчит долго и даже до такого лёгкого онемения языка и губ. У него странные метаморфозоы при аэрации - сразу после открытия оно с интересным богатым запахом - но просто кислое, причём плоско- кислое, как лимонный сок водой разбавить - никакого другого вкуса, даже обидно за запах становится.
А потом оно начинает соответствовать запаху. Кислота частично уходит, раскрывается сладость, терпкость, обжигающее ощущение теперь воспринимается не как горечь, а как терпкость.
Про тона фруктов, перца или ещё чего не скажу - я не настолько эээ… надо найти аналог слову «насмотрена», но в отношении вина ;)
В общем, оно скорее про «попьём вина, закусим хлебом, или сливами. Расскажешь мне известия», можно даже под звёздным небом, но на тёплой террасе под поединком и неспешный разговор.