Lados
Рабство там не везде, но даже рабов полагаю нередко учат хотя бы грамоте (не говоря уже о хозяевах) просто чтобы самим письмом не утруждаться, в то время как от крестьян в Вестеросе никому ничего такого не нужно. С другой стороны в Вестеросе есть церковь и мейстеры, так что хз даже.

И вообще наверное я зря вольные города обобщаю. Браавос, Норвос и какой нибудь Волантис это же абсолютно разные общества