старая перечница
расстается с Гарри, ради которого и лишала их памяти-->
Так она не ради отношенек память стирала. А ради борьбы и помощи другу в смертельных условиях. Тогда она спасала магическое общество.
Это как бы разные вещи.
А потом начинается мирная жизнь, где нужно все восстанавливать.